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Lauren Robertson, Auteur ; Marie-Line Hillairet, Traducteur ; Nicolas Blot, Traducteur | Paris : Nathan | Questions-Réponses 7+ | DL 2015
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Ryuichi Yoshii, Auteur ; Sophie Léchauguette, Traducteur ; Nicolas Blot, Traducteur | [Courbevoie] : Soline (Éditions) | 1999Un chef cuisinier d'un grand restaurant japonais explique comment préparer les sushi Quels produits faut-il choisir ? De quels plats ou ustensiles doit-on se servir ? Comment doit-on couper les ingrédients ? Chaque plat est expliqué étape par étape.
