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Auteur Philippe Lamboley |
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Jacques Pourcel, Auteur ; Laurent Pourcel, Auteur ; Philippe Barret, Photographe ; Philippe Lamboley, Éditeur scientifique ; Sophie Brissaud, Éditeur scientifique | Paris : Hachette Pratique | 1999Par deux frères jumeaux chefs cuisiniers récompensés de 3 étoiles en 1998, 100 recettes originales basées sur les produits de leur terroir, le Languedoc, auxquels ils associent les traditions culinaires étrangères. Aux 50 produits les plus coura[...]