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Sun tzu, Auteur ; Pascal Boniface, Auteur ; Joseph Amiot, Traducteur | Malakoff (Hauts-de-Seine) : Dunod Editeur | Ekho | 2019Ce traité de stratégie militaire met l'accent sur les facteurs politiques, économiques et diplomatiques dans le processus de la guerre. Empreint de sagesse taoïste, il offre des enseignements sur le savoir-vivre et l'art de combattre pouvant éga[...]
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Thierry Marx, Auteur ; Raphaël Haumont, Auteur ; Rachid Maraï, Illustrateur | Malakoff (Hauts-de-Seine) : Dunod Editeur | Ekho | 2021Le chef étoilé Thierry Marx et le chercheur en physico-chimie Raphaël Haumont fondateurs du Centre français d'innovation culinaire (CFIC), montrent comment, avec la science, la cuisine du futur peut s'inventer, en intégrant des critères de santé[...]
