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'alimentaire' 
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Nous vivons dans une société toxique pour notre santé. La nourriture industrielle nous rend malade. La pollution, le stress et les produits chimiques font partie de notre quotidien. Ce sont des faits. Il est encore temps d'en réchapper.
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L'auteur propose un régime censé prévenir le vieillissement tout en améliorant la santé. Electre 2020
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La Ferme de Sainte-Marthe propose des variétés de légumes dont chacun peut en conserver les graines pour les ressemer l'année suivante. Ce guide rassemble toutes les informations nécessaires au choix des variétés les plus intéressantes et à la c[...]
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Présentation des bienfaits d'une alimentation basée sur la fermentation, une méthode culinaire écologique, économique et permettant de renforcer le métabolisme : digestibilité des aliments, assimilation des minéraux, production d'antiseptiques, [...]
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Dans ce guide visuel 100 % illustré découvrez : . Les bases scientifiques et les principes éthiques de la permaculture, pour comprendre son fonctionnement et ses enjeux. . Les bases techniques en images pour débuter : le travail du sol, le pai[...]
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Henriette Parienté, Auteur ; Geneviève de Ternant, Auteur | Paris : de La Martinière jeunesse | 1994Propose des recettes d'époque et présente des personnages importants tels que Cambacérès et Talleyrand, ainsi que les plus grands écrivains gastronomes.
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Marion Kaplan, Auteur ; Audrey Etner, Auteur | Paris : Eyrolles (Éditions) | Collection dirigée par Anne Ghesquière | 2015Le gluten, ce n'est pas parce qu'on le digère qu'on le tolère ! La majorité de notre alimentation contient du gluten, cette protéine du blé qui fait tant parler d'elle. A force d'en consommer en grande quantité, nous souffrons au quotidien de pe[...]
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Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Camille Petit, Collaborateur ; Guillaume Czerw, Illustrateur | Vanves : Hachette cuisine | Manger mieux pour vivre mieux | 2020Des fiches techniques pour apprendre à connaître les bons oméga et soixante recettes illustrées pour les cuisiner. ©Electre 2021
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Des conseils pour apprendre à cuisiner grâce à la maîtrise du sel, du gras, de l'acide et de la chaleur, accompagnés de recettes simples : poulet fumé au miel et à la sauge, salade de concombres vietnamienne, velouté de maïs ou encore confit de [...]
