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'japonaise' 
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Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et [...]
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Propose 15 idées de calligraphie japonaise sur papier, céramique ou tissu, et pour chaque modèle, des conseils techniques et des exercices. Avec des poèmes, des proverbes, des haïkus et une centaine de prénoms à calligraphier.
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Roni Neuer, Auteur ; Herbert Libertson, Auteur ; Susugu Yoshidr, Auteur ; Catherine Allain, Traducteur ; Jean-François Allain, Traducteur | Paris : Flammarion | 2002Une étude de la technique de l'ukiyo-e, les thématiques (paysages, marins, geishas) et l'évolution de ces gravures sur bois, plus particulièrement entre le XVIIe et le XIXe siècle, à travers les estampes d'artistes tels que Moronobu, Kiyochika e[...]
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Ippei Otsuka, Auteur ; Mathilde Tajana, Traducteur ; Keiko Ichiguchi, Illustrateur | Paris : Romans Ynnis | 2021Dix contes et légendes traditionnels du pays du Soleil-Levant dont l'indomptable Momotaro et le singe Son Goku. Chaque récit est accompagné de notes sur sa genèse. ©Electre 2021
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Plus de 200 recettes traditionnelles ou modernes sont expliquées pas à pas en photographies. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients de la cuisine japonaise. Electre 2020
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Laure Kié, Auteur ; Haruna Kishi, Illustrateur ; Patrice Hauser, Photographe | Mango | Le Japon de Laure Kié | 2022Des conseils pour réaliser des pâtisseries japonaises grâce à des techniques en pas à pas : mochi, wagashi, dorayaki, yatsuhashi, yokan, matcha, kakigori, entre autres. Avec des informations sur les ingrédients et le matériel à utiliser, ainsi q[...]
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Patricia Crété, Auteur ; Julie Gouazé, Auteur ; Clémentine V. Baron, Auteur | Paris : Quelle Histoire | Mythes & légendes | 2020Ce qu'on appelle « mythologie » est l'ensemble des récits et légendes qui constituent les croyances d'un peuple. Elle donne des explications à ce que l'on ne comprend pas ou ce qui fait peur, comme la création du monde ou la mort... Dans ce livr[...]
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Le récit d'une Française partie quelques semaines au Japon en 2011 pour le mariage de son fils. Elle décrit les expériences cocasses, étranges ou éprouvantes qu'elle a vécues. ©Electre 2023
document graphique à deux dimensions
Doshinsha 2016
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Kosuke Mukai, Auteur ; Myriam Dartois-Ako, Traducteur | Arles : Picquier Editions | Grand format | 2020Bouleversée par une récente séparation, Hayakawa se plonge dans l'alcoolisme. Renko, son ancien petit ami, reprend contact avec elle pour lui demander de réconforter le chat qu'ils avaient recueilli ensemble, sur le point de mourir. Premier roma[...]
