| Titre : | Les métiers du goût et des saveurs |
| Auteurs : | Office national d'information sur les enseignements et les professions, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Onisep, 2018 |
| Collection : | Parcours, num. 164 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-273-01388-8 |
| Format : | 1 vol. (152 p.) / illustrations en couleur / 21 x 16 cm |
| Note générale : | Bibliogr. Lexique. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 371.4 (Orientation scolaire et professionnelle) |
| Tags : | Gastronomie ; Orientation professionnelle ; Guides pratiques et mémentos ; France ; Cuisine ; Métiers de l'alimentation |
| Résumé : | Présentation de 28 métiers liés à la gastronomie et à la restauration (boulanger, sommelier, chef cuisinier, critique gastronomique, etc.). Les différentes filières et formations sont détaillées et les attentes des employeurs sont expliquées. Avec le témoignage de professionnels et d'étudiants ainsi que des renseignements pratiques. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00113107198443 | 371.4 OFF | Livre | Bibliothèque Le Pradet | ADULTES : Documentaires | Disponible |
