| Titre : | Les bases de la cuisine japonaise |
| Auteurs : | Laure Kié, Auteur ; Patrice Hauser, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Mango, 2018 |
| Collection : | Le goût du Japon |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-317-01327-0 |
| Format : | 143 p. / Couv.coul / 26 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.595 |
| Catégories : | |
| Tags : | Cuisine japonaise |
| Résumé : |
Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts...
Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées ! |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 03362475 | 641.595 KIE | Livre | Bibliothèque Le Pradet | ADULTES : Documentaires | Sorti jusqu'au 11/02/2023 |
