
Titre : | Les bases de la cuisine japonaise |
Auteurs : | Laure Kié, Auteur ; Patrice Hauser, Illustrateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Mango, 2018 |
Collection : | Le goût du Japon |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-317-01327-0 |
Format : | 143 p. / Couv.coul / 26 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.595 |
Catégories : | |
Tags : | Cuisine japonaise |
Résumé : |
Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts...
Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées ! |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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03362475 | 641.595 KIE | Livre | Bibliothèque Le Pradet | ADULTES : Documentaires | Sorti jusqu'au 11/02/2023 |